極東アイアン速報

05月
20日

韓国料理を2017年までに世界五大料理に!平昌五輪を控え韓国政府が大金投じた事業の成果は?

2017年05月20日  コメント(1)

1: たんぽぽ ★@\(^o^)/: 2017/05/20(土) 11:07:07.70 ID:CAP_USER

2017年5月18日、韓国・KBSは、韓国政府が2008年に宣言した「韓国料理のグローバル化」の現状を伝えた。

来年開催される平昌(ピョンチャン)冬季五輪を控え、韓国外食業界では外国人観光客を迎える準備が加速している。記事が伝えた「韓国料理の講義」に集まったのは、韓国料理店の社長たちだ。講義のテーマは手軽に楽しめる「モダン韓国料理10選」。この講義で教壇に立った韓食財団理事長は、丸鶏に餅米などを詰めて煮た韓国の伝統料理サムゲタンを外国人向けにアレンジした新たな料理「ロールサムゲタン」を紹介した。あらかじめ骨を除いた鶏肉で餅米をくるくると巻いたもので、手で骨を取り除く必要がない。

市井の店でも、外国人客向けにすべて立食スタイルに変更したり、外国人に人気のカルビ料理のソースの種類を増やしたりと、さまざまな試みが進んでいる。

しかし記事は、08年に政府主導で始まった韓国料理グローバル化事業で「韓国料理を世界に知らしめることには成功したが、実績が伴っていない」と指摘する。同事業では、餅を甘辛く煮込んだ「トッポッキ」のほかキムチ、マッコリ、ビビンパが世界に売り出すべき代表品目に指定され、これまで1600億ウォン(約160億円)の予算が投入された。しかしキムチの輸出量は直近3年間で22%減少、また今年までに海外の韓国食堂を4万店にするとした目標達成には程遠く、「韓国料理を世界五大料理に育成する」との政府の目標は達成が難しいようだ。

この報道を受け、韓国のネットユーザーからは「韓国料理がおいしければ、ピザやハンバーガーのように客が自ら求めてくるはず」「無理にグローバル化を推進してもうまくいくわけがない」「予算の無駄遣いだった」「キムチは外国人には受けないんじゃない?」など、否定的な意見が寄せられた。

また、「部隊(プデ)チゲ(ハムやソーセージ、野菜、豆腐などを辛味スープで煮込んだ料理)も外国人には人気があると思うけど、韓国が苦しい時代にできた料理だから広めなかったのかな?」との声もあった。

http://sp.recordchina.co.jp/newsinfo.php?id=177614&ph=0

引用:http://awabi.2ch.sc/test/read.cgi/news4plus/1495246027/

246: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/: 2017/05/20(土) 11:50:15.00 ID:PMzfkGEP
>>1
相変わらずの失笑ネタ

 

259: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/: 2017/05/20(土) 11:51:13.35 ID:vZjD6T74
>>1
現実を見ろ。インスタント国家。

 

469: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/: 2017/05/20(土) 12:10:58.51 ID:oNFmAIgq
>>1
いいからオリンピックに集中しろよw

 

6: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/: 2017/05/20(土) 11:10:04.06 ID:Y/kC2YKE
グチャグチャに混ぜちゃう時点でw

 

10: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/: 2017/05/20(土) 11:11:50.21 ID:VoDPEAfQ
残飯料理をグローバル化する時点で
無理があるだろ

 

17: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/: 2017/05/20(土) 11:13:45.84 ID:1P04g3XE
ポッケナイナイ事業は大成功ニダ

 

22: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/: 2017/05/20(土) 11:14:19.86 ID:1NmBvEzV
韓国料理は基本、残り物料理じゃん。

 

32: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/: 2017/05/20(土) 11:15:53.34 ID:Aevift/E
3回までしか使い回しは許されないニダ。昔よりずっと進歩したニダw

 

51: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/: 2017/05/20(土) 11:23:20.05 ID:j1P2hfxH
無理。まずい。辛いだけ。
カプサイシン過剰摂取で頭悪くなる。

 

53: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/: 2017/05/20(土) 11:23:34.14 ID:0mg9O8zi
韓国人の味覚は異常

 

57: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/: 2017/05/20(土) 11:24:50.31 ID:3cLUZYOi
安っぽいのに高いからね
わざわざ食おうと思わない

 

64: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/: 2017/05/20(土) 11:25:43.39 ID:me4LaQ7Q
唐辛子をぶち込めば全部韓国料理なんだろ?w

 d-IMG_8313

72: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/: 2017/05/20(土) 11:26:25.34 ID:NLGpvFXj
中華料理の劣化物でしかないから無理

 

173: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/: 2017/05/20(土) 11:41:22.90 ID:aAhmW0r5
世界100大料理をまず目指せよ

 

219: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/: 2017/05/20(土) 11:46:24.59 ID:0mg9O8zi
全て辛くすれば旨いと思い込んでる

 

220: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/: 2017/05/20(土) 11:46:25.02 ID:me4LaQ7Q
明らかに見た目数百円程度の不味そうな食い物に数千円取るらしいからな
外人受けは最悪だろうな

 

221: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/: 2017/05/20(土) 11:46:32.35 ID:VuSjschk
辛い残飯を世界にごり押しする根性がありえないw

 

256: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/: 2017/05/20(土) 11:51:00.82 ID:+jfgnbVF
誘われて韓国料理を食べたら2日間腹がくだった。
2度と食わねえと誓った。

 

262: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/: 2017/05/20(土) 11:51:26.14 ID:Oj7/KiHw
そもそも「料理」という名に値するものがないんだがw

 

267: トゥモローネヴァー・コリア ◆Moin7.Df0c @\(^o^)/: 2017/05/20(土) 11:51:53.11 ID:FOee3oGL
世界が韓国に付いて来れないんだな

 

272: Mr. マデュース ◆50BMG/hDrU @\(^o^)/: 2017/05/20(土) 11:52:29.45 ID:SoCl7MGO
>>267
誰も付いて行かない先頭走者www

 

277: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/: 2017/05/20(土) 11:52:48.86 ID:vp4bHua3
料理は料理なのだけど、家庭料理の域を出ないからなあ。

 

319: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/: 2017/05/20(土) 11:57:21.35 ID:aAhmW0r5
日本人が作る韓国料理なら普通に美味い。
韓国人が作る韓国料理は美味い不味い以前に生理的に無理で食えない

 

ドラタソ

ドラタソ
「私は韓国料理は苦手ですよ!

ニダー

ニダー
「キムチ最高ニダ!



KOREA QUEST2~日韓関係をドラクエにしてみた!~
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コメント一覧(1件)

  • 匿名 2017年5月20日08:23ID:122.131.77.210
    韓国人がおいしそうだと言ってアップしてる写真を見ても ビジュアル的に無理なんです 慣れ親しんだ味はこういう感じ とインプットされているんでしょうね 工夫して努力していることは分かるが 根本的に外国人視点でおいしそうに見えるように 切り替えないと難しいと思います

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