極東アイアン速報

02月
05日

【中国メディア】日本には神戸牛が、韓国には韓牛が・・・どうして中国はブランド牛肉がないの?

2018年02月05日  コメント(2)
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1: 荒波φ ★ 2018/02/04(日) 14:32:58.31 ID:CAP_USER

中国メディア・今日頭条は1日、「日本には神戸牛があり、韓国には韓牛がある。まさか中国は良質な牛肉が生産できないとでも言うのか」とする記事を掲載した。

記事は「牛肉と言うと、様々な美食が目の前に浮かんでくる。牛肉は、中国人にとっては非常におなじみの食材だ。しかし、中国の肉牛の品種となると、多くの人があまりよく理解していない。われわれは、日本の神戸牛が非常に高価でしかもおいしいという話をしばしば聞く。その肉には全体に霜が降ったようなサシが入っているのだ。

また、韓国の韓牛も自然の摂理に近い環境で飼育されるこだわりの牛肉だが、それゆえ生産量は非常に少なく、なかなか庶民の手には届かないという」とした。

そのうえで「広い国土を持つわが国は様々なタイプの地形を持っているので、牛の品種も実はとても多いのである。例えば南方の水牛、北方の黄牛、チベットのヤクなどが代表的な品種だ。しかし、これらの牛肉はいずれも品質的にやや劣る部分がある。

なぜなら、中国は古くより食べるためではなく農耕のために牛を育ててきたからだ。では、中国には食用に適した肉牛はいないのか、と言うと、それもまた違うのである」と説明し、優れた肉質を持つ品種を紹介している。

最初は「魯西牛」だ。魯西牛は又の名を山東牛といい、食用にも農耕用にも適した黄牛の品種だという。穏やかな性格で育てやすく、程よく油も入り、肉質も良好とのことだ。続いては、「三河牛」である。

当然ながら日本の「三河」ではなく、内モンゴル自治区フルンボイルにある三河地区の地名が付けられた品種である。乳牛としても肉牛としても優れており、耐寒性や耐病性に強く放牧に適しているという。

記事はまた、本土の品種以外にも中国ではシンメンタール、シャロレーといった世界的に有名な肉牛の品種も輸入して飼育していると説明した。



中国のネットユーザーは中国の肉牛に対して様々な見方を持っているようだ。「われわれの黄牛はとても有名だ」「黄牛肉はとてもおいしいぞ」「中国の肉は水を注射して重さをごまかしているから」「黄牛はおいしい。神戸牛は非常においしい」「和牛とは比べ物にならないよ」といったコメントが寄せられた。

また「品種というよりも育て方を考えないといけないのではないか」との声も見られる。

品種が良くても飼育方法や飼育環境が悪ければ、その良さは半減してしまう。逆に、いい環境で育てたとしても肉質が硬いなどの品種ではやはり限界がある。

優れた品種を開発するとともに、そのポテンシャルを最大限に発揮できるような飼育環境と育て方の研究、この両方が噛み合ってこそ、食通をもうならせる高級ブランド牛肉が生まれるのではないだろうか。

2018-02-04 12:12
http://news.searchina.net/id/1652898?page=1

引用:http://awabi.2ch.sc/test/read.cgi/news4plus/1517722378/

9: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/02/04(日) 14:35:49.88 ID:A4a5QfAv
>>1
お前ら豚肉の国じゃん
豚肉にしても中国産なんて食いたくないけどな

 

15: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/02/04(日) 14:37:37.79 ID:nvicdM69
>>1
なんで無いのか?

ブランドにする前に喰ってしまうんだろ

 

73: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/02/04(日) 14:58:15.82 ID:dMKIW6jY
>>1
日本の商品が海外で評価されると、韓国がパクって商品化するってだけの話だよ
両国にあって中国にないからと気にする必要はない

 

122: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/02/04(日) 15:12:37.01 ID:TyuBa7Y6
>>1
韓国が和牛をパクっているだけ
ない方が普通だから安心しろ

 

284: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/02/04(日) 16:08:46.14 ID:3C2+oH6U
>>1
なんだよ韓牛って?
韓国で飼育された和牛だろが
中国人は韓国の研修生が和牛の精子盗んでコピーしたことを知らんのか?

 

462: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/02/04(日) 16:41:27.78 ID:L9kJ+OZ/
>>1 味以前の問題。
変な薬を使った中国食材なんか誰が食うんだよw

 

505: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/02/04(日) 16:49:08.50 ID:Adapd0Ii
>>1
韓牛とか言う日本から盗んだ精子で作った肉でも
育てるのが韓国人じゃゴミしか出来ないから気にすんな

 

5: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/02/04(日) 14:34:49.88 ID:y/dW/RWJ
最近の中国メディア、発想が韓国人並みだな。

 

25: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/02/04(日) 14:40:47.28 ID:Q3WZJNhD
韓国みたく盗みに来るん?

 

79: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/02/04(日) 15:00:10.34 ID:7e3EQeib
韓国から精子盗めば開発費はタダやぞ

 

91: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/02/04(日) 15:02:11.85 ID:4i1p01Af
韓国が韓牛とか言い始めたのってここ最近だよね
日本で民主党が政権取った頃あたり

 

131: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/02/04(日) 15:14:59.38 ID:txKx+rgO
「韓」ってだけで不衛生な印象を受ける不思議

 

160: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/02/04(日) 15:23:05.55 ID:oE0Xdgbi
>>131
「韓」がつくと不浄なものにしか映らない。

衛生面だけでなく禍々しさまで含まれてそうで
食ったら取り憑かれる的な・・・

 

142: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/02/04(日) 15:17:13.78 ID:XVLo7oE1
韓牛がいつからブランドになったんだよ
聞いたこともないし、食いたくもねえw

 

193: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/02/04(日) 15:36:34.59 ID:/Dim8PKB
韓なんちゃらって全部日本のパクリやろ?

 

216: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/02/04(日) 15:44:14.37 ID:pah9cGib
このサーチナの記者
韓国の接待で儲けて書いてるのかw

 

319: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/02/04(日) 16:13:38.23 ID:BPex3r18
まずその肉が本当に牛であるかも怪しい

 

395: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/02/04(日) 16:26:36.39 ID:Mlw08BsP
韓国と聞いただけで飛びつく人間はコリアンだけだもんな…

 

487: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/02/04(日) 16:46:00.92 ID:vW9cZhOK
段ボール肉まんは立派なブランドだろ

 ce4658e8

509: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/02/04(日) 16:49:36.60 ID:Z9b5z7QQ
韓国で生産された和牛を「韓牛」とかのたまってるだけ。
中国はパクったとしてもそういうことはしないんだろ

 

705: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/02/04(日) 17:17:51.31 ID:ehg1XFt8
中国がそういう路線でやっても中途半端になりそう

 

ニダー

ニダー
「韓牛が世界一美味しいニダ!

いずもちゃん

いずもちゃん
「韓が付く食べ物は食べたく無いわ!



KOREA QUEST2~日韓関係をドラクエにしてみた!~
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コメント一覧(2件)

  • じょ 2018年2月5日12:56ID:114.170.108.59
    大丈夫、その代わり中国には、イタチ肉やネズミ肉、100年物の冷凍豚肉など、絶対にまねの出来ない物がある。
  • 名無しの(´・ω・`)さん 2018年2月5日03:19ID:221.40.130.136
    今でも共食いしてる支那人が何を言ってるw どうどうと人肉食してる唯一の国じゃね?www

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